Autocontrolegids is:
Een "autocontrolegids" is een document:
Auto Controle Systeem Online is een digitale HACCP registratie App, met meer dan 12 jaar ervaring, gespecialiseerd in voedselveiligheidsondersteuning voor diverse sectoren zoals horeca, bedrijfscatering, bakkerijen, slagerijen, vishandel en zorginstellingen. Ons doel is om voedselveiligheid op een innovatieve en boeiende manier te benaderen, waarbij we heldere producten en diensten aanbieden om het beheer van HACCP te vereenvoudigen.
In de horeca- en voedselbereidingssector is het van essentieel belang om te voldoen aan Europese regelgeving met betrekking tot voedselveiligheid. Elke horecagelegenheid, zoals een restaurant, foodtruck of marktkraam, moet beschikken over een voedselveiligheidsplan, gebaseerd op het HACCP-systeem.
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points, wat zich vertaalt naar 'gevarenanalyse en kritieke beheerspunten'. Het is een systeem dat gericht is op het identificeren van potentiële gezondheidsrisico's in het productie- of bereidingsproces. Het doel is om gestructureerd alle gevaren tijdens het proces te analyseren en te elimineren, voorkomen of verminderen.
Hoewel het de verantwoordelijkheid van de horecazaak zelf is om een HACCP-systeem op te stellen en toe te passen, worden er controles uitgevoerd door specifieke instanties. In België is het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) de controlerende instantie. In de praktijk wordt het HACCP-systeem vaak geïntegreerd in de 'autocontrolesysteem' van de horecazaak.
Profiteer van onze expertise in HACCP/hygiënecodes/ autocontrolesystemen en ontvang deskundig advies op maat voor uw bedrijf.
Toegang tot onze online tools op elk moment en vanaf elke locatie, zodat u uw hygiënepraktijken eenvoudig kunt beheren en simpel kunt registreren.
Blijf in controle met Hygiënecode Online: ontvang directe meldingen van mogelijke problemen, zodat je snel kunt reageren en de kwaliteit van je bedrijfsvoering behoudt.
Houd voedsel vers en veilig onderweg met onze slimme temperatuurbewakingsoplossing. Altijd zekerheid, overal waar u gaat.
Vergroot je kennis, verbeter je prestaties! Ontdek de kracht van onze opleidingsmodule voor een efficiënte en compliant bedrijfsvoering.
Transparantie in één oogopslag! Personaliseer moeiteloos jouw allergenenkaart met Hygiënecode Online.
Houd ongedierte buiten de deur! Met Hygiënecode Online ben je altijd een stap voor, voor een hygiënische en ongestoorde omgeving.
We staan klaar om al uw vragen te beantwoorden en u te voorzien van de hulp die u nodig heeft.
© 2023 Auto Controle Systeem. Alle rechten voorbehouden.
